พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาสช่วยคนปลูกสัปปะรดแปรรูปมาเป็นน้ำพริกขายดี

วันนี้มีโอกาสแวะไปอำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย ฃื้อผัดไทยโบราณที่ครัวบ้านยิ้มเสร็จแล้วหันไปเห็นบางสิ่งวางไกลอยู่เบื้องหน้าคิดว่าเป็นหมูสะเต๊ะ เพื่อทดสอบสายตาตนเองเลยถามคนผัดไทยว่า what is this? ว่าอย่างนั้น

เพราะแถวนี้ต่างชาติมาเที่ยวเยอะเลยหัดพูดภาษาอังกฤษในใจแต่ถามเป็นภาษาไทยกับคนผัดไทย

คุณ ยิ้ม คนผัดไทยเจ้าของเฟรนไชส์ ผัดไทยครัวบ้านยิ้ม ตอบว่า น้ำพริกสัปปะรด ค่ะ  อร่อยนะคะ เหมือนน้ำพริกเผาค่ะทาขนมปังก็ได้ค่ะ

  คุณยิ้ม

ว่าแล้วเธอบอกต่อว่า สงสารคนดอยปลูกสัปปะรดแล้วราคาเหลือกิโลละบาท หอบลูกจูงหลานแบเบาะมานั่งขาย สงสารมากเลยมาคิดสูตรทำน้ำพริกสัปปะรดขายค่ะ ทานแล้วลูกค้าก็ชอบสั่งส่งไปกรุงเทพเป็น100กระปุกก็มีค่ะ คุณ ยิ้ม เธอตอบเสียงหวาน

พร้อมกับมอบสูตรน้ำพริกสัปปะรดให้ผู้สนใจอยากจะเอาไปทำทานหรือเอาไปทำขายก็ได้ เพื่อช่วยกันทำให้คนปลูกสัปปะรดได้มีโอกาสขายได้
ลองทำดูนะคะ
น้ำพริกสับปะรด เป็นสับปะรดแล้วค่า
สูตร ?สับปะรด2ลูก
?มะขามเปียก
?พริกแห้งอบ
? กระเทียมเจียว
?หอมเจียว
?ไก่สับ หรือ หมูสับ ของเราใช้ไก่
?ปลากรอบ
? เกลือ
กวนทุกอย่างจนงวด ปรุงรสให้ เผ็ด เปรี้ยว หวานค่ะ

ว่าแล้วเธอก็ขอถ่ายรูปคนเขียนเป็นพรีเฃนเตอร์ขายน้ำพริกให้เธอด้วย แต่ไม่กล้าเอาลงโชว์ กลัวเธอขายไม่ดีเพราะเห็นรูปคนเขียนนี่แหละ สนใจสั่งฃื้อได้ที่

0901354289 หรืออยากจะเอาเฟรนไชส์ผัดไทยของเธอไปขายด้วยก็ไม่ว่ากัน

 

นกกระจิบ